herfstrecepten

Pompoen schimmel wegsnijden? Bij een stevige pompoen met een kleine droge plek snijd je 2 tot 3 cm ruim weg. Zacht, nat of muf: weggooien.

Tamme kastanjes uit de oven voor 4 personen: 43 minuten plus 15 minuten rust, 306 kcal per portie. Met de watertruc laat het vliesje wel los.

Kastanjes in de microgolf poffen zonder knallen of taaie kern: kruisje, kort in water, 900 W en 10 seconden per kastanje. Zo laat het velletje los.

Daghoroscoop voor zaterdag 31 oktober 2026: wat brengt deze herfstdag jouw sterrenbeeld? Lees de voorspelling voor alle twaalf tekens.

Gevulde speculaas recept voor een vorm van 20×20 cm: boterrijk deeg, spijs die niet uitloopt, 170 °C in 35–40 min. Plus de airfryertruc voor 'vers'.

Pompoensoep met appel die niet flauw smaakt: Goudreinet of Elstar, verse gember en citroen van het vuur. Recept voor 4, zonder room, in 30 minuten klaar.

Tamme kastanjes of paardenkastanjes? Bolster, puntje en blad verraden het meteen. Plus: drijftest, hoeveel je mag rapen en bewaren tot de kerst.

Twaalf hapjes bij de bubbels zonder oven, in een kwartier opgemaakt. Plus: wat je de dag ervoor al klaarmaakt en wat pas vlak voor de gasten mag.

Klassieke romige aardappelsoep voor 4 personen in 50 minuten: kruimige aardappelen binden de soep vanzelf, zonder room en zonder bindmiddel.

Een mini-tulband, thee en een plantje in een kistje: zo stel je in een kwartier een herfstcadeautje samen dat persoonlijk is en niet duur.