keukentrucs

Een zachte zalmrolletje inzakt onder het mes? 30 tot 45 minuten in de vriezer maakt hem snijklaar. Zo lukt het altijd, zonder tandzijde.

Sugo of kurkuma op je lichte werkblad? Zo snel moet je de vlek wegwerken en welk middel kwarts, laminaat en hout écht redt.

10 minuten koken ontsmet pot, deksel én ring in één keer. De oven bereikt de deksel nooit, de vaatwasser is te koud. Zo doe je het veilig.

Room in bevroren pompoensoep flokt uit. Zo vries je de basis goed in en maak je de soep bij het opwarmen weer romig, zonder rare klontjes.

Stoofpot de volgende dag lekkerder? Ja, door aromadiffusie, gelatine en braadaroma's. Welke stoofpotten profiteren en hoe je restjes veilig bewaart.

Doorweekte schoenen morgenvroeg droog: krantenpapier losjes proppen, één keer verversen, silicagel alleen bij restvocht. Nooit op de verwarming.