receptideeën

Op zoek naar een lichte courgetteschotel voor bij het avondeten? Met gehakt, aubergine of feta: deze zes recepten smaken stuk voor stuk naar zomer.

Geen zin om te koken bij hitte? Deze zucchini-zalmrolletjes zijn licht, snel klaar en smaken heerlijk fris. Drie varianten om uit te proberen.

Op zoek naar een frisse aardappelsalade voor bij de barbecue? Vier mediterrane varianten met feta, pesto of gedroogde tomaat, plus de beste aardappelsoort.

Zwaar naar beneden, zoet naar boven, decoratie alleen aan de rand. Zo vul je een etagere die niet omvalt en er uren goed uitziet.

Pompoenslakjes van bladerdeeg met een papperige bodem? De fout zit in de rauwe pompoen. Zo voorkom je het met roosteren en een vochtbarrière.

Crostini met kaas, hartige muffins en bladerdeeg-tartelettes: drie makkelijke cantharellenhapjes met recept, zolang het seizoen duurt.

Tomatenboter maak je in 15 minuten. Ontdek waarom je de tomatenpuree eerst moet aanbraden en hoe je er een mooie rol van snijdt voor op het buffet.

Een zachte zalmrolletje inzakt onder het mes? 30 tot 45 minuten in de vriezer maakt hem snijklaar. Zo lukt het altijd, zonder tandzijde.

Mini-burgers, spiesjes en flammkuchen: zo tover je gewone pretzels om tot verrassend fingerfood voor je volgende feestje of buffet.

Tortellinispiesjes voor op het buffet: koud gemarineerd verslaat warm serveren. De 1-uursregel met olie-pestomarinade voorkomt plakken.